こんにちは。
さて、先日、お肉にした山羊さんのお話。
７月３日のカウボーイちゃん。
７月４日のカウボーイちゃん。
カウボーイちゃんのお届け先は、 先日、農場まで来てくださった宇野さん。
リストランテ カルロッタ
隅々まで綺麗に骨とお肉を分けてくれ、(写真まで送ってきてくれた‼)
大事に大事に、お料理に。
このパスタに、山羊さんのラグーソースを合わせてくださるそう。
えっ…パスタ手作りなんだ‼と言う衝撃。
こだわりのシェフ。
だから、やぎ丸農場も頑張ります。
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