山羊さんのお肉 その①
2018.07.17こんにちは。
さて、先日、お肉にした山羊さんのお話。
7月3日のカウボーイちゃん。
7月4日のカウボーイちゃん。
カウボーイちゃんのお届け先は、
先日、農場まで来てくださった宇野さん。
隅々まで綺麗に骨とお肉を分けてくれ、(写真まで送ってきてくれた‼)
大事に大事に、お料理に。
このパスタに、山羊さんのラグーソースを合わせてくださるそう。
えっ…パスタ手作りなんだ‼と言う衝撃。
こだわりのシェフ。
だから、やぎ丸農場も頑張ります。