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仕留めた鹿で、高自給率カレー

仕留めた鹿で、高自給率カレー

2018.02.12
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先月、鹿を仕留めました。

 

全国的に猟をする人の高齢化、人口減少により、

田畑の鳥獣被害が問題になっています。

もちろん、世羅でも。うちの田畑でも。

イノシシ、鹿、タヌキ、キツネ、うさぎ…。

 

この地域で、農業をやっていくためには、必要だ!

と言うことで、銃と罠の免許を取りました。

 

そして、先月、初めて罠にかかりました。

鹿さん。

 

初めての獲物。

ドキドキ。

 

次の日には、美味しいしぐれ煮に。

 

そして、娘の誕生日の前日に仕留めたので…

 

カレーが食べたいというリクエストにお応えして…

鹿肉カレー(*’▽’)

何と!

ルー以外は、全てやぎ丸農場産という、高自給率カレー。

最高のプレゼント(笑)

 

おめでとう、むすめ。

ありがとう、鹿さん。

 

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